ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Jidapa Thunyawanichnondh, Napat Suebsiri, Sirintra Leartamonchaikul, Witsuta Pimolsri, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Suvimol Charoensiddhi, Associate Professor,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สวทน.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Effect of food ingredients on digestive system and gut health, Biorefinery processes for extraction of high value bioactive compounds from natural products, Production of functional food ingredients from algal biomass and agricultural products

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร

Resume